ALLIGAMENTO

ALLIGAMENTO

. È il fenomeno, successivo alla fecondazione degli ovuli, che corrisponde all'inizio della trasformazione dell'ovario in frutto. In talune specie di piante legnose, come la vite, l'alligamento segue quasi immediatamente l'antesi fiorale; in altre, come l'olivo, l'alligamento si manifesta anche 10-20 giorni dopo l'apertura dei fiori; in altre ancora, come il nocciuolo, anche alcuni mesi dopo. In tutte le specie di piante legnose l'alligamento non è mai completo: non tutti i fiori, cioè, si trasformano in frutto, ma un numero maggiore o minore di fiori - che raggiunge talvolta la quasi totalità in talune specie arboree, come l'olivo, in annata a clima sfavorevole o su piante di razze mediocremente produttive o molto sensibili alle condizioni avverse di clima - non viene fecondato, per imperfetto o insufficiente sviluppo dell'ovario; i fiori non fecondati più o meno prontamente si distaccano e cadono; mentre gli altri, liberati della corolla o anche del calice e degli stami, lasciano vedere l'ovario che comincia ad ingrossare, che, cioè, è "alligato".