CRENICO, ACIDO

di Francesco SCURTI - Riccardo OLIVERI - - Enciclopedia Italiana (1931)

CRENICO, ACIDO

Francesco SCURTI
Riccardo OLIVERI

. Insieme con l'acido apocrenico costituisce il gruppo degli acidi fulvici, dovuti alla lenta ossidazione della umina e dell'acido umico, che sono tra i principali costituenti dell'humus. È incoloro, solubile in acqua, in alcool e negli alcali, ma non riprecipitabile dagli acidi. Il suo sale di ammonio è solubilissimo; può perciò penetrare negli strati profondi del suolo e ritrovarsi nelle acque comuni e minerali. La sua costituzione non è nota, né si è riusciti ad isolarlo allo stato di purezza, sì da ottenerne risultati analitici costanti (v. humus).

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Vocabolario
crènico
crenico crènico agg. [der. del gr. κρήνη «sorgente»]. – Acido c.: composto organico derivato dagli acidi umici, solubile sotto forma di sale d’ammonio, per cui si può trovare in acque minerali o comuni.
àcido¹
acido1 àcido1 agg. [dal lat. acĭdus, affine a acer, acetum, ecc.]. – 1. Di sapore che costituisce (insieme col dolce, il salato e l’amaro) una delle quattro sensazioni gustative fondamentali e che viene avvertito quando siano eccitati...